出品：創(chuàng)業(yè)最前線

8月26日消息，據(jù)信號財經(jīng)消息，企查查APP顯示，近日，略陽縣正新雞排店新增一則行政處罰，處罰事由為使用超過保質期的番茄調味醬，略陽縣市場監(jiān)督管理局依據(jù)《陜西省食品小作坊小餐飲及攤販管理條例》第四十七條第二款規(guī)定，沒收該店155小包超過保質期的番茄醬，沒收違法所得200元，并罰款5000元。

(資料圖片僅供參考)

值得一提的是，此前據(jù)白鹿視頻報道，8月18日，在湖南株洲，有網(wǎng)友曝光一正新雞排店內，員工腳踩操作臺剪腳趾甲。在網(wǎng)上看到消息后，涉事門店老板經(jīng)監(jiān)控記錄，確實有看到店員在剪腳趾甲。

后涉事門店老板稱自己是私人加盟，聘請的員工可能對食品安全不夠重視，目前已辭退該員工。當天在該店消費的顧客人，如果覺得有什么問題，憑借當天消費記錄可做退款處理，并表示今后將嚴加管理。

19日晚上，株洲市場監(jiān)管部門對涉事門店進行整治，并連夜組織城市五區(qū)市場監(jiān)管局，地毯式對轄區(qū)“正新雞排”門店開展食品安全專項檢查。不僅，涉事“正新雞排”門店彼時進行了關門停業(yè)整頓。而且在檢查過程中，共計檢查了“正新雞排”門店29家，針對檢查中主要發(fā)現(xiàn)的從業(yè)人員佩戴首飾、私人物品與食品原料混放、進貨查驗索票索證不到位、店內衛(wèi)生環(huán)境較差的問題，執(zhí)法人員均已要求現(xiàn)場立即整改。

據(jù)天眼查信息顯示，上海正新食品集團有限公司，成立于2006年，實繳資本4500萬人民幣，法人代表夏春雷，大股東上海永武工貿有限公司，持股比例67%。創(chuàng)始人陳傳武持股比例19.32%，最終受益股份為66.22%。而其是上海永武工貿有限公司法人代表，持股70%。

據(jù)其官網(wǎng)信息顯示，正新集團擁有總計超過18000家連鎖店，包括“正新雞排”、“正新手搖茶”、“正燒記烤鴨脖”以及“快了漢堡”等眾多美食品牌。

據(jù)窄門餐眼數(shù)據(jù)，正新雞排現(xiàn)有門店13526家，人均客單價14.01元，覆蓋31個省份、357個城市，其中三個省份門店數(shù)超1000家，分別是浙江省1371家、江蘇省1183家、河南省1040家。

目前，該品牌開業(yè)中門店數(shù)量13017家，暫停中509家。

而在黑貓投訴平臺上，關于正新食品的投訴內容包括不限于食物中有頭發(fā)/蟲子、食品變質、誘導消費、服務態(tài)度惡劣等等。

總的來說，正新食品除了在自身供應鏈能力，食品質量方面還需提高自身能力，還應加強旗下加盟店的監(jiān)督管理工作。

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